Banyak orang mengira singkong rebus aman untuk diet, padahal makanan ini bisa memicu kenaikan berat badan jika dikonsumsi berlebihan. Kandungan karbohidrat kompleks dalam singkong cukup tinggi dan mampu meningkatkan asupan kalori secara signifikan.
Dalam 100 gram singkong rebus, terdapat sekitar 160 kalori dan 38 gram karbohidrat. Meski rendah lemak, singkong tetap menyumbang energi yang cukup besar. Jika seseorang makan dalam porsi besar tanpa pengaturan kalori harian, berat badan bisa naik secara perlahan.
Apalagi jika singkong dikonsumsi sebagai camilan tambahan, bukan sebagai pengganti sumber karbohidrat utama. Banyak orang juga menambahkan kelapa parut atau gula, yang semakin menambah total kalori.
Jadi, meski alami dan terlihat sehat, singkong tetap perlu pengaturan porsi. Konsumsi bijak bisa bantu jaga berat badan tetap stabil.
Baca info lengkapnya di: https://gelanggangnews.com